Unsere Löwen-Fischwochen

vom 16. Januar bis 2. Februar 2025

Candlelight Dinner 2025

An folgenden Freitagen findet wieder unser  "Candlelight Dinner " im Restaurant statt.
7. / 14. / 21. und 28. Februar 2025
Dann schalten wir wieder alle Lichter aus und  servieren Ihnen im Schein von hundert Kerzen
unser vier Gänge Candlelightmenü.

Die Menüs geben wir immer rechtzeitig hier auf unserer Webseite bekannt.


Am 1. Februar 2025
"Wein & Farbe" mit Menü und Weinprobe
Details folgen 

 

Whisky-Degustation mit Menü 
am 14. und 15. März 2025
ab 19.30 Uhr im Löwensaal





Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze bei uns unter 

Telefon: 07633-9089390 oder 

per Mail an willkommen@loewen-staufen.de



 

6.April 
Blühendes Staufen mit Modemeile

Donnerstag, 17.April (Tag vor Karfreitag)
Zeppelin - Abend
Wir entführen Sie zurück in die Welt der großen Zeppelinfahrten
Erleben Sie eine kulinarische Weinprob mit den "Zeppelin-Weinen" der Winzergenossenschaft Schliengen, die Ihnen Eckart Müller vorstellen wird 
UND
einem fantastischen Menü nach den Originalrezepten  aus de legenädern "Hindenburg"
Dazu liest Edeltraud Pilz amüsante und faszinieren Anektoden und erzählt von technischen Details

Karfreitag 18. April bis Ostermontag 21. April 2025
leckere Ostermenüs mit Lamm


Diesen Monat beginnt die Spargelsaison.


 

 

• Erdbeersaison startet

 

• 4. Mai Oldtimersonntag

 

 

• 27. bis 29. Juni : Wein und Musik - Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Aufenthalt!

Ab 15. Juni halten wir für Sie unsere neue Löwenkarte mit frischen Pfifferlingen bereit.
 

 

• sommerliche Salatkreationen
• Pfifferlingsgerichte

 

Markgräfler Weinfest Staufen vom 1. bis 4. August 
 

• Pfifferlinge
• Steinpilze - wenn unser "Pilzmann" welche gefunden hat :)

• 19. bis 21. September findet wieder STAGES statt 

• Kürbisgerichte
• 5. Oktober = Fabelhaftes Staufen 
• im Oktober - Kulturwoche Staufen
• Der Löwen bewirtet auch 2025 wieder im historischen Spiegelzelt. :)

 

• ab 1. November Meister Weiß`klassisches Gänseessen

*    am 8. und 9. November findet das traditionelle Whiskymenü mit Degustation statt.

Unser Whiskymenü  
 
Sülze vom Schweinebäckle mit Nikka coffey malt
an Preiselbeer-Rotkrautsalat und Creme fraiche Sahne
*** 
Birnencremesüppchen
mit – 1770 Glasgow Single Malt –
und Schwarzbrotwürfel
*** 
Gebratener Kabeljau
mit - Tomintoul 12 Jahre 2011 / 2023 Olorosso Cask Finish – an kleiner Gemüsepolenta
*** 
Hirschmedaillon unter der  - Benromach – Kruste
auf Johannisbeersauce mit Rosenkohlblättern und Kürbisspätzle
*** 
Creme Brûlée
mit Zwetschgenragout und Mac Talla Strata 15 Jahre Islay Morrison Distillers Espuma
 
105,00 EUR pro Person 
Wir freuen uns auf die Reservierungen unter willkommen@loewen-staufen.de oder telefonisch 
07633-9089390.


 Eröffnung der festlich geschmückten Einkaufstadt




 

• bis Weihnachten: Meister Weiß`klassisches Gänseessen

 

• Am 7.Dezember Altstaufener Weihnachtsmarkt 
• An beiden Wochenenden vor Weihnachten: Staufener Lichternacht 

am 24.12.  unser Heiligabendmenü genießen:

Hirschschinken an Preiselbeer-Chutney
und Apfel-Sellerie-Salat mit Rosinen
 
Topinambursuppe
mit Creme Fraiche – Zimt Espuma
 
Sous vide gegartes Flanksteak
an Rotwein-Schalottensauce
mit Kartoffel-Kürbispureé und gerösteten
Kürbiskernen
 
Lebkuchen-Brownie
an Zwetschgenröster und Karamell-Krokant-Parfait
 
€ 65,00 pro Person
 


am 31.12. unser Silvestergalamenü 

Das aktuelle Menü in diesem Jahr finden Sie, wenn Sie gleich hier unten auf 
"Mehr Erfahren" drücken. :)